国窖1573和五粮液都是我国著名白酒品牌之一,同样属于高端白酒系列,同时二者的价格也非常的相近。但是二者在口感和酿造方法上面还是存在着区别,那么这两款白酒国窖1573和五粮液究竟哪一个更好呢?今天小编就带大家详细对比评测一下。
1、原料上
五粮液用的原料是小麦、大米、糯米、高粱、玉米,比例是16:22:18:36:8,是多粮浓香型白酒的代表;
国窖只使用高粱,是单粮浓香型的代表。
2、工艺上
五粮液采用跑窖工艺,便于改善酒醅的发酵环境,调整发酵条件,改善微生物环境,易于控制酸度和提高酒质;
国窖使用原窖工艺,本窖的发酵糟醅经加工后仍然放回原来的窖池内发酵,甑与甑之间的产酒质量比较稳定,利于微生物的驯化和发酵,易于掌握入窖酒醅的酸度。
具体来说:
五粮液采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术,采用“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等独特的酿造工艺。
泸州老窖创造了原窖分层酿酒工艺,也就是六分法:分层投粮、分层发酵、分层堆糟、分层蒸馏、分段摘酒、分质并坛。甑与甑之间的产酒质量比较稳定,利于微生物的驯化和发酵,易于掌握入窖酒醅的酸度。
3、窖池上
两者的窖池都有几百年的历史:
五粮液有明代留下的16个窖池,经过了几百年的连续使用和不断维护,成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,成为了五粮液酒质的保证。
国窖之所以叫1573,原因是他有始建于1573年的明代万历年间修建的四口老窖池,这几口老窖池是泸州老窖集团最宝贵的窖池之一,已经连续用于酿酒生产的历史已达431年;另有1619口百年以上窖池。
4、高端市场上
2019年五粮液的市场占有率为35.3%,国窖为11.82%;
5、口碑上
五粮液高于国窖,在2019年胡润调查高净值人群饮酒调查上,白酒中只有五粮液和茅台上榜。
6、价格上
五粮液略高于国窖,五粮液日常售价1000元左右
7、口感上
五粮液:整体放香很浓,细闻有粮香,香气丰满、幽雅,属于曲香、酱陈香与多粮形成的复合香气,喷香感明显;味道醇厚,入口不辣喉,甘美,落喉净爽,酒体饱满,层次感强,口味协调,但尾比较短。
国窖1573:酒质无色透明,窖香非常浓郁且纯正,有陈香味,香气上比较单一;入口舒适,酒体细腻,绵甜爽净,落口香气足,回甜明显,尾净香长。
8、五粮液和国窖1573哪个更好?
简单来看,这两款酒都属于消费者心目中的大品牌白酒。但从口感上来说,国窖1573属于浓香型白酒的典型代表,而五粮液普通版也是浓香型白酒的杰出代表。包装上来讲,这两款酒无论在哪种场景使用都是门面与气度的展现。
.
.
原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:https://1.d1.net.cn/13956.html
相关推荐
-
卡西欧2020最值得购置的10款手表排行榜-十大卡西欧手表排行榜
卡西欧是许多朋友们都异常喜欢的手表品牌,有着异常优异的品牌实力和品质,为您带来精准的时刻定位,更有多种细腻名目,为您提供不一样的细腻搭配,小编为人人推荐下2020最值得购置的十大卡…
-
香港验血哪个化验所准(香港公立医院可以验血)
香港验血女宝,会翻盘吗_你想知道的都在这了!许多有身妈妈想去做检测性别手艺一样,都想通过最佳的时间已达最准确的谜底。以是想到香港的检测胎儿性其余有身妈妈也越来越多,这些中许多人都市…
-
孕妇香港验血报告准吗,验血查性别需要哪些条件
香港验血主要是用来检测孕妈妈们肚子里的宝宝性别的,如果刚刚晋升为准爸妈们好奇自己宝宝是男孩还是女孩的话,想要提早的知道自己宝宝性别,那么就一定会选择一种可以提早的检测出宝宝性别的方…
07/19/2022 -
孕妇香港验血报告单,验血查性别哪家最准
随着生活水平的逐步提高,大家的生活质量也在慢慢提高,以前那个没加孩子多但是吃不上饭的场景已经很少出现了,早期没有计划生育以前,很多偏远一点地区的家庭里,一家都会有好几个孩子,但是日…
07/19/2022 -
2021年上半年旗舰手机哪个好?20221值得购置的旗舰手机有哪些?
2021年上半年旗舰手机哪个好?20221值得购置的旗舰手机有哪些?一款优异的高性能旗舰手机是许多消费者喜欢的,能够更好的全方位知足自己的使用需求,小编为人人推荐下2021上半年值…
-
巴南特产介绍-重庆市巴南特产排行榜
巴南本地特产排行榜 鱼洞乌皮樱桃 乌皮樱桃又名“黑珍珠”,在重庆市巴南区具有悠久的种植历史,是中国良种樱桃之一。 乌皮樱桃果实中等大,0形,果皮厚,耐贮运性能好。初熟时果皮鲜红色,…
09/18/2020 -
冷泉港测试盒和香港验血的区别(女生怎么知道男女)
快递+香港验血准不准_多少周可以香港验血香港验血查宝宝性别现在也是受到了也是越来越多的人的了解,但事实上很多都是的家庭对于这项技术是一知半解的。香港验血查男女是通过直接检验胎儿的D…
-
民营医院竞价搜索排名乱象:男科医院推广费8000万
医院竞价排名带给患者的不仅是数目惊人的医疗费,而且还有无法挽回的健康伤害,甚至是生命。这样对他们来说很尴尬,费用增加不少,因为竞价排名,许多妇产科医院都是排名到前三,而真正妇产科医院没有办法与他们竞价,杨文秀说做得规范赚钱非常少,他们医院一个月用药才十来万块钱。除了竞价排名,不少民营医院还开拓出了微信等社交渠道来发挥网络医托的作用。
03/09/2022 -
推荐一个香港验血(6周香港验血查男女可不可靠)
香港去验血属于违法吗_验血查男女邮寄可靠吗?提早的知道自己怀的宝宝的性别,信托这是大多数的准爸妈们都期待的事情,那么若何快速准确的检测出胎儿的性别呢? 古代女子有身是随同着生命危险…
-
怎么发帖上百度排名 网站关键词排名优化平台
怎么发帖上百度排名 网站关键词排名优化平台香港验血查男女在如今做为一个全新的检验胎儿性别的技术,其实对于宝宝的预测,从古至今都未曾停歇,“江湖”上也是流传有很多所谓的准确判断腹中宝…
07/14/2022