西宁是中国西北地区主要的中心城市,意为“西陲安宁”。西宁是青海省的省会。由于交通便利,许多人来西宁旅行。这里的食物也很隧道。今天,让我们来看看西宁的十大美食。
1、尕面片
尕面片是一种随处可见的当地美食。它主要是由手工一点一点挑选出来的。它完全是手工制作的。味道很浓,种种服法都能让你满足。
2、炸筏子
炸筏子主要是用猪胃壁上的脂肪膜包裹猪的肝和肺,然后油炸制成鲜味的食物。也许许多同伙不能接受这种鲜味的食物,然则若是你不抗拒咬一口,绝不夸张地说你会喜欢它。
3、奶皮
奶皮在西宁已经有了上百年的历史,也是最具代表性的地方特产之一。味道很甜,浓浓的牛奶香味也很迷人。最主要的是,牛奶皮也有异常丰富的营养。
4、酿皮
酿皮作为西宁当地同伙最喜欢的食物,你去的时刻不要错过。将抹了油的酿皮切成一条一条,蘸一点辣椒酱,或者加一点醋。辛辣清新的感受令人难忘。
5、羊肠面
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羊肠面被誉为是当地的一种特色风味小吃,而且照样四序皆宜的美食。吃前先喝一口汤,然后吸入一口面,简直绝了!
6、炭烧暖锅
暖锅在我国是一种很有代表性的食物,差别省份的暖锅做法也很不一样。例如,西宁的烧炭暖锅将种种配料放入羊肉汤中,然后用木炭作为燃料,可以说是吃起来更愉快。
7、手抓羊肉
抓手羊肉在整个西北地区是一种异常有特色的鲜味,而且方式因地而异,以是味道照样有点差别。西宁手抓羊肉的方式多种多样,肉很嫩,没有羊肉的味道。
8、甜醅
甜醅是西宁异常受欢迎的甜食。它也遍布街道和小巷。主要原料是青稞。它尝起来很软,有点像果冻。葡萄酒的香味闻起来很好。它可以缓解炎天的炎热,冬天可以暖胃。
9、酸奶
喜欢酸奶的同伙去西宁一定要尝尝。内陆酸奶和我们天天在超市买的酸奶异常差别。它是直接用勺子吃的,上面有一层厚厚的奶油。入口感受异常好。
10、杂碎汤
杂碎汤是当地同伙异常喜欢的早餐。主要原料是牛和羊的内脏、头蹄等等。它们夹杂在一起炖在一起。然后加入当地特有的调味料,香味浓郁,能在冬天温暖你的身体。
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