《米其林指南2020北京》宣布,北京唯一一家米其林三星餐厅是位于新源南路的新荣基。米其林有两家二星级餐厅,即京和吴湘。还有20家一星级餐厅、62家“餐盘”餐厅和15家“bibendum Promotion”餐厅。让我们看看详细的清单。
米其林通过“美食探子”的参观和品尝,对餐厅的舒适度、服务态度以及食物的新鲜度和可口度进行了评分,并最终做出了汇总评分。获得星级是餐厅的一大荣誉。“餐盘”餐厅是一批有能力影响明星的高品质餐厅。在2017年之前,它将被称为“米其林推荐”,而“bibendum”餐厅是少数能提供超值服务的简陋餐厅或街头小吃,人均消费不会超过200元。
2020北京米其林餐厅名单
三星餐厅:新荣基(新源南路)
两个二星级餐厅:京,包间
酒店拥有20家一星级餐厅:蔡依轩、绥化大厦、大东(工体东路)、大东(东40)、李家才(西城)、富春公馆、淮阳大厦、日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式日式
米其林有62家餐盘餐厅:阿米科、居、烨涮肉(麦子店西街)、百味园饺子馆、卡朋特牛饺子馆、百花斋、鸢尾宫1893、紫餐、宜信、洽(南三里屯路店)、魏翔厨房、曲朗阁、大理院、(大栅栏西街)、金亭、祈年宫八号、北京老国王扎江面(东兴龙街)、壁画、富茂园(李新元)、福岛、蜀楼京、老北、菩提(光华路)、乐墨里、临舍、乐园、莲花空间(街)、长安一号、福楼、文化八坊、1949-全鸭季、戏铃、金阁、全聚德(前门街)、拉兹、程、左岸、三清潭、相公、四季(宫体东路)、苏邦元(江泰)、夏公、石龙、童寿司、何牧司(西城)、童春元、杜胡锦、Trb胡同、沃尔夫冈牛排
共有15家“毕比登推广”餐厅:宝都、宝源、北新桥红烧肉、苦德海市、精益、可可米、柴风味斋(海淀)、六泉居、扎江面、房竹场69号、荣小关(百子湾南二路)、红馆、楚天妙香素食(朝阳)、西苑居(前门大街)、银三斗汁、雨花台(西城)
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