绥化市首届“十佳名小吃”评选结果揭晓我市评选“十佳名小吃”,能够让在外地的绥化人想家回家,为家乡建设献计出力;让寒地黑土好食材走向全国百姓餐桌;让来绥的企业家感受到亲商安商好环境;让老百姓巨大的消费潜力释放出来;让小吃成为未来大产业。
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东北网绥化12月23日讯(全媒体记者薛秀春)12月20日下午,绥化市首届“十佳名小吃”评选发布仪式在绥化电视台演播大厅举行,历时9个月的绥化市首届“十佳名小吃”评选终于揭晓,榆林筋饼、“火烧云”饼、杀猪菜、黏豆包、煎酿豆腐、铁锅炖大鹅、酸菜汤、驴肉蒸饺、庆安大米宴、安达奶酪入选绥化十佳名小吃。
市委常委、常务副市长李锡文,市委常委、宣传部长杨全胜出席发布仪式。
李锡文在致辞时说,小吃是文化的传承,小吃是对平凡生活的热爱绥化美食排行榜揭晓,小吃是地域的标签,小吃也是记忆中的乡愁。我市评选“十佳名小吃”,能够让在外地的绥化人想家回家,为家乡建设献计出力;让寒地黑土好食材走向全国百姓餐桌;让来绥的企业家感受到亲商安商好环境;让老百姓巨大的消费潜力释放出来;让小吃成为未来大产业。要把绥化打造成吃货的天堂,让来绥投资的人来了不想走。发展城市“夜经济”,建设消费集聚区,吸引更多人来消费。用绥化高质量的农特产品做大绥化特色美食,解决农产品销售和农民增收问题。
李锡文表示,要讲好美食故事,坚持制作标准,做出特色品牌,加强复制推广,顺应消费潮流,倍加珍惜好口碑、好品牌。在小吃的工艺、做法、风味、食材上,要保持一致性和稳定性,用配方保留住最核心、最传统的东西。要通过搞加盟、搞连锁、开分店,让绥化名小吃遍地开花。通过线上销售让外地人都能吃到绥化名小吃。名小吃评选活动要形成常态机制,通过评选把好的加进来、把不好的剔出去,让绥化的名小吃越来越好吃、越来越有名气、越来越有市场。
据了解绥化美食排行榜揭晓,这次评选活动得到了100多家餐饮和食品企业的参与支持,20多家媒体的全方位推送,群众在网上点赞超过百万。
李锡文、杨全胜及相关部门负责同志分别为兰西榆林镇筋饼(福泰楼)、肇东那些年涮烤、绥棱春麦饼屋、青冈永清酒馆、兰西彭氏食品、青冈冈青鑫粗粮食品、海伦锦汇酒店、望奎朝阳屯、北林大波饭店、绥化福德酸菜汤、青冈永波驴肉饺子馆、庆安味道大米宴、鞍达实业入选“十佳名小吃”企业,以及青冈二华全羊馆手把全羊、青冈“云淇牌”香糯玉米饼、绥棱土生金手撕黄金鸡、肇东回记清真火锅、明水盛德名粥土豆丝鸡蛋饼、绥化金手勺锅包肉、绥化金馋李饭包入选“绥化名小吃”企业颁奖。
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