对许多家庭来说,好用的生涯电器里,烤箱是一个异常具有吸引力的好物件,小编为人人推荐下若何选择一款超级好用的性价比烤箱,更好的在生涯中享受恬静意见意义美妙的生涯美食体验,信赖合理使用一款好用的烤箱,会给你不一样的生涯恬静体验的。
在传统的蒸煮煎炸之外,近几年来烤箱也泛起在越来越多人的厨房中。但在社交媒体上,烤箱的评价又像 Kindle 一样两级分化:有人说烤箱简直是厨房利器,也有人说它是又一件「吃灰神器」。
1、为什么要拥有一台烤箱:你在厨房中会干些啥呢?
到底烤箱在厨房里能饰演什么样的角色呢,它又和微波炉、空气炸锅有什么区别?我们先通过一张表格粗略地领会一下这几款装备的特点。
你也许会纳闷:烤箱虽然在表格里显得耗时又长、使用难度也不低,那为什么还要推荐呢?这实在是因为烤箱的能力局限和其他几种器械差异太大:在家庭环境下,最适合、最利便烘焙、烘烤等类目烹饪的器械也只有它。
2、烤箱稀奇适合以下几种人群:
1. 希望扩展厨房技术
有一定烹饪基础(看到食谱里的「适量」不会发憷)
探索新的烹饪方式或种类
2. 不满于传统中式煎炸等操作
手忙脚乱,掌握欠好火候而泛起漆黑摒挡
以为传统煎炸仍不够康健,想实验改变烹饪方式、调整饮食结构
3. 细腻的细分人群
健身、减肥加餐,需要对鸡胸肉、玉米、红薯等释放「邪术」
可以很利便地买到或自己准备烤箱半成品食物,平时的备餐时间较少
客观来说,若是你的住处逼仄,或是位于老城区,用电容量有限的话,确实不太适合立刻购入一台烤箱,而烤箱的「亲弟弟」空气炸锅或许可以考虑一下,它同样可以胜任少油烹饪,烹饪时间还比烤箱短不少。1
3、若何挑选你的第一个烤箱?
绝大多数小伙伴的烘焙之旅都市卡在入门阶段——烤箱的选购。
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一个对新手足够友好的入门烤箱,能够制止在烘焙初期损失信心和兴趣。而不稳定的温度、过小的腔体都市让烘焙新手一边盯着教程,一边盯着自己的功效嫌疑人生?(OS:明显我都是按教程来的,为什么?)
那么,一个入门烤箱需要需要哪些必备参数?一定不能选的烤箱是什么样的?第一个烤箱应该的价位是多少?
至于最吸引眼球的颜值部门,请在通过参数确定 3 款心仪烤箱后再决议。过早地最先为形状发愁,容易跑偏偏向。
新手的第一个烤箱应该到达如下尺度:不太贵、省心、易用,能做入门级其余烤物。这样形貌显然照样太模煳,再进一步把要求映射到指标的话,也许如下图:
200 元以下档位容易踩雷,图中枚举的这些设置异常不推荐购置;200~400 元可以买到「必选项」,但要注重温控不精准这个雷点;400 元以上则可以随价钱攀升购置到一些加分项,这些都属于从 80 分到 90 分的提升,是否要为这些提升支付分外成本完全是小我私家选择,可选加分项有:
准时功效:越长越好
温控局限较大:越大越好
门开角度:多级,最好选自停留铰链
低温解冻、发酵功效:处置冻肉、做面包必备
知道了这些必选项和加分项后,在各种品牌中挑选的时刻就可以有的放矢,也可以凭据自己的需求来平衡预算和功效。
虽然烤箱的型号众多,但值得推荐的厂家却可以一说:
各大厂牌
建议是,第一个烤箱的挑选可以在不跨越三个品牌中各挑一款横向对照,价钱控制在 400-800 之间对照合适。拿我挑选的历程来说,我在长帝、海氏和柏翠中各选了一款型号,然后就外观进行了仔细的挑选(实在就是问了一堆人哪个悦目),挑选的详细的型号如下:
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