“高钙”蔬菜排行榜，第一名钙是牛奶3倍，网友：这东西能吃？说起钙，大家首先想到的就是奶制品和豆制品，其实我们很多常见的绿叶蔬菜都是钙质大户，很多蔬菜的钙含量比牛奶还高（100ml牛奶含钙120毫克），一起来看看都有哪些蔬菜吧。

100克可食部分中的钙含量：

七、毛豆 135毫克

毛豆，也就是黄豆“年轻”的时候，6月正是毛豆大量上市的季节，新鲜的毛豆颜色鲜绿，口感软嫩，可以做菜，也可以做成水煮麻豆、麻辣毛豆当作零食吃。毛豆含有丰富的膳食纤维，每一百克毛豆还含有135克钙，比牛奶都高！

五、红薯叶 180毫克

红薯叶也就是红薯成熟后秧茎顶端的嫩叶，红薯叶含有丰富的叶绿素和膳食纤维，营养价值比菠菜，芹菜还要高，又被称之为”蔬菜皇后“，购买红薯叶时，选择叶子呈“心形”状的，这样的红薯叶更鲜嫩，还有烹饪红薯叶的时间不宜过久，以免营养流失。

三、芥菜 230毫克

芥菜有着独特的清香，口感苦甘，在我们这里，上火了都会煮点芥菜汤喝，清火又通气。芥菜不但含有大量食用纤维，每100克芥菜的钙高达230毫克，而且它的吸收率与牛奶相当，芥菜的做法很多，煮汤、清炒都可，跟豆腐搭配食用，营养翻倍。

一、胡萝卜缨 350毫克

胡萝卜缨也就是胡萝卜顶端长长的叶子，很多人都把胡萝卜缨扔掉了，其实萝卜缨子是营养非常全面的蔬菜，在食品营养元素表中，胡萝卜缨排在所有蔬菜含钙量的第一位，萝卜缨的吃法很多，可以炒菜，凉拌，粉蒸都很美味，错过就可惜了。