英国人史蒂芬泰勒在2009年2月11日被吉尼斯世界纪录认证为世界上舌头最长的人，他的这只世界最长的舌头长达9.8厘米（3.86英寸），测量是从他舌头的最前端到他紧闭的上唇。这一纪录是在英国考文垂的韦斯特伍德的医疗中心测量所得。
舌，是口腔底部向口腔内突起的器官，由平滑肌组成，起到感受味觉和辅助进食作用，人类的舌还是语言的重要器官。舌乳头上皮细胞经常轻度角化脱落，与唾液和食物碎屑混合而形成一层白色薄苔，称为舌苔。从中医角度讲，舌苔是由脾胃之气蒸化胃中食浊而产生。健康情况下，舌苔薄白均匀，干湿适中，舌面的中部和根部稍厚。
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