众所周知，在中国之最的药材之中鹿茸是大补之物。所谓的鹿茸其实就是马鹿或者梅花鹿的雄鹿身上所长的幼角。也就是雄鹿含血液、带茸毛、没长成硬骨的嫩角，是出了名的强身健体剂，它对神经衰弱、虚弱均具有奇效。这种中药材的营养特别丰富，富含有脂肪酸、糖脂、胶脂、蛋白质、钠、镁等成分。
鹿茸以茸体饱满、毛细、皮色红棕、挺圆、质嫩底部无棱角者为佳，鹿茸具有提高人体对外界的抗击打能力，提高免疫能力，这样就有助于伤口愈合、及早康复、疾病的发生等，进而达到抗氧化、抗衰老、强身健体的功效。
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